Receita: Arroz doce de Doce de leite

Receita: Arroz doce de Doce de leite

A Primavera começa amanhã! E pra comemorar a chegada da estação mais linda do ano, vou ensinar uma receita deliciosa usando o Arroz Plus da @codilalimentos !

Arroz doce de Doce de leite

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água
Canela em pau a gosto
1 xícara de doce de leite
50g de coco ralado
1 litro de leite
1 xicara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher de doce de leite para a montagem

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz na água com a canela em pau. Quando estiver acabando a água verifique se o arroz amoleceu. Adicione o leite, o açúcar e o coco ralado. Acrescente o leite condensado, o doce de leite e deixe cozinhar até ficar cremoso.

Para a montagem, coloque uma colher de doce de leite no fundo da taça, coloque o doce de leite frio e por cima o coco flocado e a canela.

Mais receitas em www.euamoarrozefeijao.com.br

Fotografias: Fernando Rainier

Receita: Cookie funcional de limão siciliano com amêndoas

Receita: Cookie funcional de limão siciliano com amêndoas

Muita gente vive me pedindo receitinhas saudáveis e gostosas para comer no lanche da manhã e da tarde.
E como eu amo ouvir vocês, vou ensinar uma receita de Cookies super sequinho, com gostinho de limão e bem crocante.

Ingredientes:

175 g manteiga

70 g açúcar demerara ou açúcar de coco

Suco de 3 limões siciliano

200g de lâminas de amêndoas

175 g de farinha de arroz

75 g de  farinha de amêndoa

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture a farinha de arroz, a farinha de amêndoas, bicarbonato de sódio e o fermento. Bata a margarina com o açúcar até virar uma mistura esbranquiçada e fofa. Logo depois vá adicionando aos poucos o suco do limão.
Quando a massa estiver totalmente misturada, embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Em uma assadeira untada, distribua a massa em formato de bolinhas que você pode fazer com a ajuda de uma colher e deixe espaços grandes entre as massas. Salpique as amêndoas em lâminas por cima dos cookies e leve para asar no forno preaquecido por 15 minutos.

Churros crocante com Doce de leite

Churros crocante com Doce de leite

É quase impossível encontrar alguém que não ame Churros, e hoje, você vai aprender comigo uma receita simples e fácil de preparar.

Ingredientes:

1 copo de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
6 colheres sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 colheres sopa de doce de leite
2 colheres de sopa de açúcar com canela

Modo de Preparo:

Esquente a água e a manteiga até borbulhar. Desligue o fogo e acrescente o açúcar e em seguida a farinha de trigo e a pitada de sal. Enquanto isso, deixar o óleo esquentando.
Em um saco de confeitar, colocar a massa e fazer “rolinhos”. Colocar para fritar.
Depois de fritar, passar no açúcar com canela e molhar a pontinha no doce de leite.