Fettuccine ao molho de linguiça com abacaxi grelhado

Fettuccine ao molho de linguiça com abacaxi grelhado

O desafio da Santa Amália era criar apenas uma receita com algum dos seus produtos, mas é claro que eu me empolguei.
Pro dia de hoje será um Fetttuccine ao molho de linguiça e abacaxi grelhado.

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Ingredientes:

3 dentes de alho

1/2 cebola

1 xícara de molho de tomate

Louro a gosto

Alecrim a gosto

Azeite a gosto

90g de linguiça suína (sem a pele)

½ xícara (chá) de vinho tinto

Sal e pimenta gosto

½ Abacaxi maduro

Hortelã
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Modo de preparo:

Grelhe o alho e a cebola no azeite, acrescente o a linguiça e frite bem. Em seguida coloque o vinho tinto e deixe reduzir com uma folha de louro.  Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Em um frigideira, coloque uma meia lua de abacaxi para grelhar na manteiga até ficar dourada.

No molho do ragu, acrescente a massa cozida e tempere mais se necessário. Na hora de servir coloque o abacaxi por cima com uma folha de hortelã.

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Dia do Macarrão – Receita para a Santa Amália

Dia do Macarrão – Receita para a Santa Amália

A Santa Amália e o Chef Felipe Rameh me convidaram para uma aula show ao vivo no Restaurante Alma Chef  em BH. Nessa visita eles me propuseram um desafio: Criar uma receita criativa com os produtos da Santa Amália.
E como missão dada é missão cumprida, vamos pra receita?
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Spaghetti Speciale ao molho de limão e nozes !
Ingredientes:
150 g de Spaghetti 5 Grano Duro (Speciale) Santa Amália
½ cebola ralada
1 dente de alho
300 g de creme de leite
50 g de nozes
50 g de manteiga
1 limão siciliano
1 limão taiti
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto

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Modo de Preparo:
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Cozinhe a massa com dois litros de água fervente com sal e reserve. Em uma panela acrescente a manteiga com um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida coloque o creme de leite, o suco dos limões e tempere com sal e pimenta.
Por último, junte a massa ao molho e coloque as nozes por cima.
Apreciare lança dois novos produtos premium

Apreciare lança dois novos produtos premium

Mais dois produtos premium chegam para integrar a família Apreciare. Foram lançados na última Superminas  os requeijões Light e Zero Lactose, ambos com uma redução de 40% de sódio em suas composições. A novidade não para por aí, a versão Light é a primeira do mercado a garantir uma redução de 65% de gorduras totais.

Já conhecem essa marca mineirinha?

Desde 2011 no mercado, a Apreciare está sendo reapresentada ao mercado com nova formulação e impactante identidade visual. Uma proposta que mescla alta tecnologia, inovação, maior concentração de frutas, puro leite e redução de componentes artificiais.

Fortes investimentos da indústria trazem à Apreciare as tendências do mercado de lácteos saudáveis, nutritivos e funcionais, sem abrir mão da cremosidade e sabor. Este reposicionamento foi impulsionado pelas pesquisas que identificam um consumidor cada vez mais exigente, que se preocupa com uma alimentação saudável e balanceada. Um consumidor que está em busca de praticidade, mas não abre mão da qualidade e sabor.

Apreciare está sendo apresenta como uma linha Premiumde produtos lácteos, ideal para consumidores sintonizados com as novidades e que valorizam o bem-estar e a qualidade de vida. O novo mix de produtos Apreciare é composto por iogurtes grego bicamada, iogurtes de polpa, iogurtes proteinados e funcionais, leite fermentado, coalhada com granola e requeijão com redução de gordura e sódio. Estão disponíveis nas versões tradicional, zero gordura, zero açúcar, zero lactose e light.

São produtos para diversas ocasiões de consumo e para quem quer viver mais e melhor. Uma linha prática, gostosa e saudável. Todas essas novidades chegam ao mercado no inicio de março e serão comercializadas em vários estados do Sudeste e Centro-Oeste.

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Santa Amália e Plusbelle participam do Projeto Casa Delas em prol da prevenção e do tratamento do câncer de mama

Santa Amália e Plusbelle participam do Projeto Casa Delas em prol da prevenção e do tratamento do câncer de mama

Uma oportunidade para o compartilhamento e a troca de conhecimento e de experiências sobre uma das doenças que mais afeta as mulheres em todo o mundo: o câncer de mama. Esse é o Projeto Casa Delas, iniciativa, que será promovida de 19 a 29 de outubro, na capital mineira, e que contará com o apoio da Santa Amália Plusbelle, respectivamente marcas de alimento e de beleza que integram aAlicorp – empresa peruana líder em bens de consumo na América Latina.

Realizado no DiamondMall, o projeto apresentará uma série de painéis, debates e outras ações gratuitas, que serão conduzidos por médicos especialistas, psicólogos, jornalistas, dentre outros profissionais. As atividades serão voltadas para as mais variadas temáticas em torno da prevenção, diagnóstico e tratamento do câncer do mama. “Como nossos hábitos podem influenciar no desenvolvimento do câncer”, por exemplo, será o tema de um painel oferecido pela Santa Amália e pela Oncomed. Esse encontro será conduzido por Felipe Caputo, chef especializado em alimentação funcional, e por Letícia Carvalho, uma das oncologistas da Oncomed, no dia 23 de outubro, segunda-feira. Já a “Autoestima e acompanhamento psicológico na luta contra o câncer”, será a abordagem central da palestra oferecida pela marca de beleza Plusbelle juntamente com a Oncomed. O painel contará com as participações de Natália Dornellas, jornalista, e Francine Portela, psicóloga da Oncomed. A realização da ação será no dia 28 de outubro, sábado.

O Casa Delas contará ainda com um espaço multissensorial projetado pelo cenógrafo e artista plástico Aloisio Meireles e com uma noite de autógrafos com Daniella Zupo, autora do livro “Amanhã é Ontem”. Promovido pela Oncomed e pelo DiamondMall, esse projeto, também tem o apoio da Forno de Minas, Quarteto Filmes, Zefini, Zor Design Cenografia Experiência, Lumini, Tato Marketing Eventos, Oitava Criações, ProBrasil Propaganda, Ernani Móveis, Flávia Lala e Juliana Saliba. A programação completa do projeto, outros detalhes e o link de inscrições para as atividades estão disponíveis no site www.casadelas.com.br

 

 

 

 

 

 

Data: 23/10 (segunda-feira)

Horário: 19h30

Painel: Autoestima e acompanhamento psicológico na luta contra o câncer

Data: 28/10 (sábado)

Horário: 16h

Local: DiamondMall

Outras Informações: www.casadelas.com.br

5ª edição do Uaine Nigth no Ponteio Lar Shopping

Nesta sexta e sábado, dias 20 e 21 de outubro, a partir das 18h, será realizada a 5ª edição da noite de vinhos Uaine Night. Desta vez, o evento ganha um formato um pouco mais sofisticado e também um novo espaço: o na Sua Sala, do Ponteio Lar Shopping.

Realizado pelo Projeto Aproxima, o Uaine Night vai reunir as principais importadoras de vinhos da cidade, somando mais de 60 rótulos, de 10 países diferentes. Além disso, o evento contará com expositores de queijos Canastra e do Serro, e chefs de tradicionais bares e restaurantes de BH, como Dona Lucinha, Classe A e Chef Ricardo Hamdan, que vão preparar pratos especiais para harmonizar com os vinhos disponíveis. Tudo isso, ao som da banda Jazz ‘n Coffee, que tocará nos dois dias.

Com capacidade para 650 pessoas, o evento terá venda de ingressos antecipados pelo Sympla (www.sympla.com.br), no valor de R$ 60. O ingresso dá direito a uma taça e uma dose de vinho.

Importadoras confirmadas:

  • Adega Alentejana/ Qualimpor
  • Cantu
  • Premium
  • Ás de Copas


UAINE NIGHT PONTEIO

20 e 21 de outubro, a partir das 18 horas

Sua Sala – Rodovia BR-356, 2500, Santa Lúcia

Ingressos: R$ 60 – www.sympla.com.br