Receita: Arroz doce de Doce de leite

Receita: Arroz doce de Doce de leite

A Primavera começa amanhã! E pra comemorar a chegada da estação mais linda do ano, vou ensinar uma receita deliciosa usando o Arroz Plus da @codilalimentos !

Arroz doce de Doce de leite

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água
Canela em pau a gosto
1 xícara de doce de leite
50g de coco ralado
1 litro de leite
1 xicara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher de doce de leite para a montagem

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz na água com a canela em pau. Quando estiver acabando a água verifique se o arroz amoleceu. Adicione o leite, o açúcar e o coco ralado. Acrescente o leite condensado, o doce de leite e deixe cozinhar até ficar cremoso.

Para a montagem, coloque uma colher de doce de leite no fundo da taça, coloque o doce de leite frio e por cima o coco flocado e a canela.

Mais receitas em www.euamoarrozefeijao.com.br

Fotografias: Fernando Rainier

Circuito Gastronômico da Pampulha 2017

Circuito Gastronômico da Pampulha 2017

O Circuito Gastronômico da Pampulha chega a sua oitava edição com uma saborosa e extensa programação na região que recebeu o título de Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO.  De 11 de setembro a 05 de novembro, chefs dos dezessete restaurantes participantes buscam inspirações na temática do Modernismo para a criação dos pratos sugestões.

Assim como na edição passada, todas as informações e votação podem ser feitas pelo celular. Por meio do aplicativo, o público poderá adquirir o prato do acompanhante com 100% de desconto nos restaurantes participantes do Circuito. Além de degustarem sabores únicos, turistas e belo-horizontinos terão acesso às promoções, nomes e fotos de pratos e restaurantes, valores e outras informações.

O download do aplicativo “Circuito Gastronômico da Pampulha” poderá ser feito gratuitamente nos celulares Android, através do Google Play, e Iphone, por meio do AppStore.

Um diferencial deste ano é a possibilidade da impressão do cupom de desconto pelo site do projeto www.circuitogastropampulha.com.br.

RESTAURANTES PARTICIPANTES:

Anella
Barólio
Burgueria Pampulha
Degraus
La Palma
Olegário Pampulha
Paladino
Petisqueira Pampulha
Planeta Lúpulo
Quintal Pampulha
Sushinoto
Taberna Livorno
Tokyo Sushi Longe
Tudo na Brasa
Único Pampulha
Villa Celimontana
Xapuri

NOVIDADES:

Este ano, além dos pratos-sugestões servidos nos restaurantes participantes, o Circuito Gastronômico da Pampulha contará com duas deliciosas novidades: um Festim e Cozinhas-show, eventos que irão proporcionar ao público a oportunidade de vivenciar novas experiências gastronômicas.

O Festim será realizado no dia 26 de setembro, às 20h, no Iate Tênis Clube, com um jantar harmonizado e participação por meio de adesão. Já as cozinhas show serão de 17 a 22 de outubro, na região da Pampulha, com aulas abertas ao público, ministradas por grandes chefs mineiros.

AÇÃO SOCIAL:

Com o intuito de contribuir para a região da Pampulha, a cada prato vendido será doado pelo restaurante participante o valor de R$ 2,00 para o movimento “Somos Pampulha”.O “Somos Pampulha” tem como objetivo revitalizar a região e desenvolver ações de educação ambiental como palestras em escolas, limpeza de nascentes, plantio de árvores, entre outras ações.

 

Mais informações
Circuito Gastronômico da Pampulha

Site: www.circuitogastropampulha.com.br

E-mail: contato@circuitogastropampulha.com.br

Facebook: www.facebook.com/circuitogastropampulha

Instagram: www.instagram.com/circuitogastropampulha/

Muffin de Omelete com arroz Codil

Muffin de Omelete com arroz Codil

O mês de setembro já começou e eu tenho novas receitas deliciosas com arroz e feijão da Codil. E claro, sempre com aquele toque de criatividade.

Muffin de Omelete de arroz

Ingredientes:

6 colheres de sopa de arroz Plus cozido @codilalimentos
5 ovos
1/2 xícara de parmesão ralado
Manjericão a gosto
Cheiro verde a gosto
6 tomates cereja picadinhos
Azeite para untar as forminhas
Sal e Pimenta do Reino
1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo:

Em uma vasilha bata os ovos com todos os ingredientes, menos o arroz e o fermento.
Aos poucos vá adicionado o arroz cozido da Codil e para finalizar o fermento.

Unte forminhas para cupcakes com azeite, coloque a massa e asse por 15 minutos à 200°.

Os bolinhos ficam super macios, nutritivos e ricos em carboidrato e proteína.

Mais receitas em www.alhoepimenta.com.br e www.arrozcodil.com.br

Foto Gastronômica: @fernandorainierphotography

O Arroz integral faz parte da sua alimentação?

O Arroz integral faz parte da sua alimentação?

Todos sabem que o arroz integral faz parte de uma alimentação mais saudável. Mas você conhece seus benefícios?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O Arroz Integral é rico em Fibras

O arroz integral auxilia e preserva o intestino

O arroz integral é bom para o sistema cardiovascular

O arroz integral é rico em fibras solúveis e insolúveis

O arroz integral é bom para o cérebro

O arroz integral ajuda a emagrecer

O arroz integral é bom para os músculos

E o arroz integral é um grão super versátil na hora de criar receitas saudáveis.

Corre no site www.arrozcodil.com.br  e aprenda deliciosas receitas com o arroz e feijão da @codilalimentos !

Receita: Cookie funcional de limão siciliano com amêndoas

Receita: Cookie funcional de limão siciliano com amêndoas

Muita gente vive me pedindo receitinhas saudáveis e gostosas para comer no lanche da manhã e da tarde.
E como eu amo ouvir vocês, vou ensinar uma receita de Cookies super sequinho, com gostinho de limão e bem crocante.

Ingredientes:

175 g manteiga

70 g açúcar demerara ou açúcar de coco

Suco de 3 limões siciliano

200g de lâminas de amêndoas

175 g de farinha de arroz

75 g de  farinha de amêndoa

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture a farinha de arroz, a farinha de amêndoas, bicarbonato de sódio e o fermento. Bata a margarina com o açúcar até virar uma mistura esbranquiçada e fofa. Logo depois vá adicionando aos poucos o suco do limão.
Quando a massa estiver totalmente misturada, embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Em uma assadeira untada, distribua a massa em formato de bolinhas que você pode fazer com a ajuda de uma colher e deixe espaços grandes entre as massas. Salpique as amêndoas em lâminas por cima dos cookies e leve para asar no forno preaquecido por 15 minutos.