Pra começar a segunda-feira bem saudável, vamos aprender a fazer um Penne Zero Glúten da Santa Amáliia ao molho Cogumelos, brócolis e Parmesão.
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Ingredientes:
150 g de Penne zero glúten (Speciale)
100 g de brócolis
Azeite a gosto
1 colher de sopa de manteiga ligth
2 xícaras de cogumelos
1 colher de sopa de alho torrado
50 g de parmesão
Sal e pimenta a gosto
Azeite bem generoso
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Modo de Preparo:
Em uma frigideira, grelhe os cogumelos na manteiga e azeite até ficarem bem macios e logo depois coloque os brócolis já cozidos. Misture bem. Em seguida, coloque o alho torrado, a massa já cozida e por fim o queijo parmesão.  Tempere com sal e pimenta. Acrescente a massa na frigideira e salteie com os demais ingredientes.
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