Brasileiro que é brasileiro ama um Arroz com Feijão. E claro, não pode ser qualquer arroz e feijão. E foi pensando nisso que juntamente com a Codil Alimentos, criamos as melhores receitas com essa dupla amada pelo Brasil !

E pra começar muito bem o mês de agosto, vamos aprender a fazer uma Sopa de feijão com legumes usando o Feijão Codil Premium.

Ingredientes:

300 g de feijão Codil Premium

2 litros de água quente

4 colheres de sopa de azeite

1 cebola cortada em cubos

3 dentes de alho em lâminas

200 g de lombo suíno cortado em cubos pequenos

1 cenoura cortada em cubos

6 vagens cortadas em cubos

Sal a gosto

2 colheres de sopa de cheiro verde

Modo de preparo:

Deixe o feijão de molho em  água quente por 30 minutos. Despeje o feijão com a água em uma panela de pressão, acrescente mais água quente e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja bem cozido. No liquidificador bata o feijão e volte para a panela e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho adicione a carne, e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Em seguida cozinhe os legumes até ficarem macios. Acrescente a carne com os legumes cozidos ao feijão, adicione o sal, misture e deixe ferver. Finalize com cheiro verde.